طريقة عمل مشاوي بالصور،

Admin عدد المساهمات : 311 تاريخ التسجيل : 29/06/2013

طريقة عمل مشاوي بالصور،خطوات تحضير مشاوي بالمنزل بالصور

مشاوي لذيذة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاوي لذيييذة جدا
كباب وشيش طاووق

واتمنى تنال اعجابكم

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146508

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146541

اولا نبدأ بمقادير الشيش طاووق

التتبيلة:

4 فيليه دجاج مكعبات
2ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام خل البلسمك
2 ملعقة طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام معجون طماطم
ملح و بابريكا
كوب زبادي
نصف ملعقة صغبرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون ناعم
شطة
رشة زنجبيل مطحون ناعم
كيس نايلون

الخضار مع الشيش:

مكعبات فلفل اخضر بارد
مكعبات فلفل احمر بارد
طماطم صغار
مكعبات بصل
اعواد خشب

الطريقة:

نخلط جميع مقادير التتبيلة في كيس النايلون مع الدجاج ونتركها من المساء حتى الصباح

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146403

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146403

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146472

ثم نشكها في اعواد الخشب ونضع معها الطماطم والفلفل والبصل
بس انا ما حطيت فلفل

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146573

ونشويها بالشواية واذا ما عندك ممكن بالفرن مع التقليب كل شوي ان كان بالفرن او بالشواية لازم التقليب المستمر
ونغطيها علشان تنضج وتبقى طرية

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146608

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146608

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146633

والان خلطة الكباب:

مقادير التتبيلة:

500 جرام لحم خروف
حبة كبيرة بصل ارباع
نصف حبة متوسطة طماطم
نصف حزمة بقدونس
ربع حزمة شبت
نصف حبة فلفل اخضر حلة
ملعقة طعام بهار مشكل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
نصف ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

الطريقة:

نفرم اللحم مع البصل والطماطم والبقدونس والفلفل الاخضر والشبت والبصل جميعا ونضيف لهم تتبيلة البهارات المذكورة

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146711

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146711

نشكها في الاعواد الخشب

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146670

ونشويها بالشواية ونقلبها كل شوي ونغطيها حتى تبقى طرية وتنضج تماما

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146787

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146743

نقدمها مع السلطة الخضراء والحمص وصلصة الطحينة والبطاطا المقلية

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205146819

هذي السلطة الخضراء

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205147345

وهذا الحمص

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205147384

وهذي صلصة الطحينة

ومقاديرها:

نصف كوب طحينة
نصف كوب زبادي
ربع كوب ماء
رشة ملح وفلفل اسود
2 ملعقة طعام ليمون عصير

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205147412

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205147412

اتمنى سفرتي تنال اعجابكم
وتفضلو صحة وهنا

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205147456

وهذي صورة عن قريب

طريقة عمل مشاوي بالصور، 85543_1205147505

» طريقة عمل مشاوي الدجاج واللحم بالصور
» طريقة عمل مشاوي مشكلة
» مشاوي على الطريقة الشامية
» تمارين للبطن بالصور
» طريقة عمل تتبيلة المشاوي