المقادير
كيلو فرك كنافة ناعم
كيلو جبن عكاوي تشيكي
كيلو جبن مجدولة تشيكي
قطر بارد
فستق ناعم وزهر الليمون للتزيين
للفرك:
4 اكواب سميد
كوب سمن
كوب سكر
ماورد
مازهر
الطريقة
اخلطي مقادير الفرك وضعيهم في صينية بالفرن مدة 5 الى 10 دقائق
واخرجيهم قبل ان تتلون وافركيهم بيديك ومرريهم من خلال منخل ناعم او مصفاة ثم مدي الفرك في صينية واكبسي عليه بيديك ووزعي الجبن وادخليهم الى الفرن 170 درجة مئوية لمدة نصف الى تلات ارباع الساعة
الى ان تتلون اطرافها اخرجيها واقلبيها على صينية مستديرة ووزعي القطر والفستق وزهر الليمون عليها وقدميها دافئة وبالهنا والشفا
موضوع: كنافة بالجبـــــــــــــــن 
