الشيف ممدوح
Admin
عدد المساهمات : 311
تاريخ التسجيل : 29/06/2013
 |  موضوع: ناتشوز للاطفال الأحد أغسطس 25, 2013 8:23 pm | |
|
المقادير:
- 200 غرام من «الناتشوز»
-300 غرام من لحم البقر المفروم المطبوخ
- عبوة (41 غراماً) من الطماطم المكسيكيّة
- 250 غراماً من الكريما الحامضة أو الكريما الطازجة
- كوب من جبن «تشيدر» المبشور
- كوب من جبن «موزاريللا» المبشور
- كوب من الكزبرة أو البقدونس الطازج
- حبّة من الفلفل الأحمر الحارّ، مفرومة ناعماً
- نصف كوب من «الغواكامولي» الجاهز
طريقة التّحضير:
1 - سخّني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئويّة. ورتّبي الناتشوز في مقلاة تحمير كبيرة أو مقلاة للقلي صالحة للفرن.
2- سخّني في مقلاة قلي كبيرة اللحم المفروم والطماطم معاً، إلى أنْ تمتزج النّكهات معاً. ضعي المزيج بواسطة الملعقة على الناتشوز، وفوقه ملاعق كبيرة من الكريما الحامضة أو الكريما الطازجة.
3- انثري الجبن فوقه واخبزي لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يذوب الجبن.
4- انثري الكزبرة أو البقدونس والفلفل الحارّ فوق الناتشوز، وضعي بالملعقة الغواكامولي فوقه.
نصيحة "الشيف": إذا كان لديكِ الوقت، وتريدين توفير المال، حضّري "الغواكامولي" في المنزل، عبر الطريقة التالية: اهرسي حبّة أفوكادو، واخلطيها مع حبّات الفلفل الأحمر الحارّ المقطّعة وعصير الليمون الحامض والكزبرة الطازجة. تبّليها بالملح والفلفل الأسود.
(هذه المقادير تكفي من 4 إلى 6 أشخاص)
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: حوالي 10 دقائق | |
|
