غسل اليدين بالماء والصابون قبل البدء
تغطية الشعر و كذلك أي منطقة مجروحة
غسل الخضروات و الفواكه بالماء جيدا قبل استخدامها
تنظيف اللحوم قبل استخدامها
ينبغى أخذ الحذر عند فتح غطاء القدر و كذلك الصواني لأن البخار المتصاعد يؤدي إلى الاحترا
تجنب وضع الأواني و الأطباق الزجاجية على الموقد مباشرة لأنه يمكن أن يؤدي إلى كسره
تجنب تقطيع الخضروات بسكين تم تقطيع اللحوم بها دون غسلها
إبقاء منطقة العمل نظيفة طوال الوقت