نقدم لك سيدتي اليوم طريقة عجينة الخبز الشهية ، وهي سهلة التحضير ، اليك طريقة عجينة الخبز ، ونرجو ان تنال اعجابك .
المقادير :
4 كأس طحين .
1 كاس من الماء.
1 ملعقة شاي صغيرة خميرة سريعة التحضير .
2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
رشة ملح طعام .
رشة حليب مجفف .
طريقة التحضير :
- يتم وضع الطحين والبيكنج باودر والخميرة ورشة ملح الطعام ورشة الحليب في وعاء ثم يضاف إليه قليل من الماء حتى يتم عجنه ويصبح بشكل عجينة .
- يوضع العجين بالوعاء أو سدر الومنيوم و يغطى العجين بقطعة من البلاستيك الشفاف ويلف ببطانية أو قطعة من الصوف لمدة 8 ساعات .
[*]ملاحظة : في حال الإسراع بتخمير العجين يمكن تسخين الفرن لمدة 15 دقيقة ثم يتم إطفاء الفرن ويوضع العجين في وعاء داخل الفرن حتى يتم الإسراع في تخميره وبعد ذلك يتم إخراج العجين من الفرن ويتم تقطيعه إلى قطع ويغطى في هذه الحالة لمدة 60 دقيقة ثم يتم وضعه داخل الفرن وصحتين وعافية .
[*]
موضوع: عجينة الخبز 
